播磨の恵みを手作りで楽しむ

伝統の技に触れ、出来たてを味わう、播磨満喫の体験ツアーへご案内します。
まずは、あんこ菓子で全国に名を馳せる御座候の工場「あずきミュージアム」を訪問し、こだわりのあずきを使った和菓子作りを体験します。出来上がった一品が、旅の大切な記念になります。

昼食は地元の酒蔵「灘菊」にて、旬の食材を活かした料理をご用意。また、酒蔵ミュージアムでは、日本酒の試飲コーナーをお楽しみいただきます。蔵元ならではの豊かな香りと味わいが、播磨の風土を感じさせてくれます。

午後は「発酵LABO COO」で、昆布や鰹、山椒、鷹の爪、ハーブなどお好みの素材を選び、世界に一つだけのオリジナル醤油作りに挑戦。可愛いボックス入りでお持ち帰りいただけます。そして締めくくりは、全国に名高い「揖保乃糸」のそうめん工場見学と試食。職人の丁寧な手仕事と、つるりとした喉ごしを味わいながら、播磨の魅力を満喫する一日をお楽しみください。